• BIST 107.922
  • Altın 275,075
  • Dolar 5,8111
  • Euro 6,4454
  • Kocaeli 7 °C

Küflü çeçil peyniri görenleri şaşırttı!

Küflü çeçil peyniri görenleri şaşırttı!
İzmit'te düzenlenen Kars-Ardahan-Iğdır Tanıtım Günleri'nde yöresel lezzetler sergilenirken, küflü özelliğiyle dikkat çeken 'Çeçil peyniri' katılımcıların ilgisini çekti.

Yöreden getirdikleri çeçil peynirini satan Olgun Bahar, müşterilerin çeçil peynirini ilk gördüklerinde şaşırdıklarını, "Bu peynir neden küflü? Yoksa bozuk mu?" diye sorduklarını, yedikten sonra tadını çok beğendiklerini söyledi.

'KÜFLÜ OLDUĞU İÇİN BOZUK ZANNEDENLER VAR'

Sattıkları çeçil peynirinin müşteriler tarafından bozuk zannedildiğini belirten Olgun Bahar, "Biz bu peynire küflü çeçil peyniri diyoruz. Antibiyotik özelliği taşıdığı da söylenir. Gribe, astıma iyi geldiğini biliyoruz ve herkese de tavsiye ediyoruz. Yiyenlerin çok hoşuna gidiyor. Küflü olduğu için bu peyniri bozuk zannedenler var. Stantlarda gezenler bize neden küflü olduğunu soruyorlar. Bunun özelliği vücuda antibiyotik etkisi sağlamasıdır. Grip, astım gibi birçok hastalığa da son derece iyi gelmektedir. Biz bu peynirleri varil bidonlarda bekletiyoruz ve toprağa gömeriz. Suyunu çektiği zaman biz peyniri çıkarır hava aldırırız bu şekilde de küflenmiş olur. Müşterilere mecburen açıklamak zorunda kalıyoruz çünkü bilmeyenler var, bu peynir Kars, Ardahan ve Erzurum yöresinde çok yaygın olmasına rağmen başka yörelerde çok bilinmiyor" dedi.

8 KİLOLUK DEV EKMEK

Fuarda ekşi mayadan yapılan 8 kiloluk dev ekmekler de ilgi gördü. Ekmekleri satan Derya Şahinoğlu, "Fuar başladığından beri çok güzel bir yoğunluk var içeride. Biz ekşi mayalı yöresel ekmek satıyoruz. Her yöreye hitap ediyor, Türkiye'nin her yöresindeki insanların yiyebileceği bir ekmek. Ekşi maya ve tam buğday ile yapılıyor. Dışarıda bekletildiğinde 2 hafta, buz dolabında bekletildiğinde de 3 ay, buzlukta saklandığında 1 yıl süreyle tüketilebiliyor. Her birinin ağırlığı 8 kilo ve müşteriler tarafından yoğun ilgi görüyor" diye konuştu.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Engin Uztürk’ün acı günü!11 Kasım 2019 Pazartesi 14:05
  • Kocaelili mühendislerden teknik gezi!05 Kasım 2019 Salı 13:35
  • Kocaeli Kadışehirliler Derneği açıldı!04 Kasım 2019 Pazartesi 17:12
  • Karslılara STK’lardan destek!04 Kasım 2019 Pazartesi 15:46
  • ‘Enerji Verimliliği’ Kocaeli’nde konuşulacak!19 Ağustos 2019 Pazartesi 14:10
  • Artvin gezginleri Murgul'da!31 Temmuz 2019 Çarşamba 15:36
  • Kandıralı avcılardan davet var!31 Temmuz 2019 Çarşamba 15:30
  • Kalyoncu ve Artvin gezginlerine büyük ilgi!29 Temmuz 2019 Pazartesi 13:40
  • İHH Kocaeli’den Büyükakın’a ziyaret!25 Temmuz 2019 Perşembe 13:19
  • KARBAFED, gönülleri fethetti!24 Temmuz 2019 Çarşamba 10:46
    • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
      Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Değişen Kocaeli | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
      Faks : 0262 322 99 88 | Haber Yazılımı: CM Bilişim