- DİĞER GALERİLER
- TÜMÜNÜ GÖSTER
- TAM EKRAN YAP
Osmanlı'nın nam salmış lezzetleri!
BABAGANNUŞ
Günümüzün en sevilen mezelerinden ve sıklıkla da Hatay yöresinde yapılan babagannuşun kökeni aslında Osmanlı'ya dayanıyor. Közlenmiş patlıcan ancak bu kadar lezzetli olabilirdi.
3 kıta 7 denizde 600 yıl hüküm süren Osmanlı döneminin Ramazan aylarına olan önemini bilmeyen yoktur. Tane tane seçilen yemeklerden özenle hazırlanan sofraların birbirinden farklı gelenekleri Osmanlı döneminde yer alıyordu.
09 Mayıs 2019 Perşembe 11:24
4 / 13
