ÖncekiSonraki
Değişen Kocaeli
  • DİĞER GALERİLER
  • TÜMÜNÜ GÖSTER
  • TAM EKRAN YAP

Osmanlı'nın nam salmış lezzetleri!

Osmanlı'nın nam salmış lezzetleri! galerisi resim 4
Foto Galeri» Foto Galeri

BABAGANNUŞ

Günümüzün en sevilen mezelerinden ve sıklıkla da Hatay yöresinde yapılan babagannuşun kökeni aslında Osmanlı'ya dayanıyor. Közlenmiş patlıcan ancak bu kadar lezzetli olabilirdi.

3 kıta 7 denizde 600 yıl hüküm süren Osmanlı döneminin Ramazan aylarına olan önemini bilmeyen yoktur. Tane tane seçilen yemeklerden özenle hazırlanan sofraların birbirinden farklı gelenekleri Osmanlı döneminde yer alıyordu.
09 Mayıs 2019 Perşembe 11:24
4 / 13