• BIST 107.922
  • Altın 274,986
  • Dolar 5,8111
  • Euro 6,4454
  • Kocaeli 7 °C

Yılbaşına 1 ay kala Kandıra hindisine rağbet arttı!

Yılbaşına 1 ay kala Kandıra hindisine rağbet arttı!
Kandıra'da yetiştirilen ve asıl adı ‘Amerikan Bronzu’ olan siyah hindilere yılbaşına 1 ay kala ilgi arttı. Nisan ayının başlarında yetiştirilmeye başlanan ve yılbaşına kadar kesilmeye hazır hale getirilen hindiler, 125 lira ile 250 lira arasında alıcı bul

Kandıra’da çiftlik ve köylerdeki kümeslerde yetiştirilen ve asıl adı ‘Amerikan Bronzu’ olan siyah hindiler, yılbaşına kısa bir süre kala otel, restoran ve marketler tarafından yoğun ilgi görmeye başladı. Nisan ayının başlarında yetiştirilmeye başlanan ve yılbaşına kadar kesilmeye hazır hale getirilen hindiler, 125 lira ile 250 lira arasında alıcı buluyor. Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez menüleri arasında bulunan hindilere en fazla talebin restoranlar ve otellerden geldiğini belirten hindi üreticisi Cavit Turan, yılbaşına kadar Kandıra’da satışa sunulan tüm hindilerin tükeneceğini tahmin ettiklerini söyledi.

'KÜÇÜK BİR ÇOCUĞA BAKAR GİBİ BAKMAK GEREKİYOR'

Hindi üretiminin oldukça zahmetli bir iş olduğunu ifade eden Turan, “Küçükken çok ilgi istiyor hindiler. Küçük bir çocuğa bakar gibi bakmak gerekiyor. Isısı çok önemli, yemekleri çok önemli. İlk 1 buçuk ay çok hassas oldukları için kümeslerde bakıyoruz daha sonra arpa yerlerine salıyoruz. Yaklaşık olarak 7 buçuk ay sonra kesilmeye hazır hale gelebiliyor, daha öncesinden de kesebilirsiniz ama 5 aylık bir hindi ile 7 buçuk aylık bir hindi arasında çok fazla lezzet farkı vardır. Erken kesilmiş hindiler lezzetsiz olur” dedi.

'SATIŞLARDAN MEMNUNUZ'

Siparişlerin yoğunlukla İstanbul’daki oteller ve restoranlardan geldiğini söyleyen Cavit Turan, “Yaklaşık olarak 2 bin civarında hindimiz vardı şu anda talep arttı ve satışlarımız hızlandı. Yaklaşık olarak 700 tane daha hindimiz var, yılbaşı yaklaşınca onlar da tükenecek. Sürekli bir yerlerden talep geliyor. Bizi telefonla arayarak ‘Bana hindi ayır’ diyenler oluyor. En çok İstanbul bölgesinden siparişler geliyor, oteller ve restoranlar yılbaşı için çok ilgi gösteriyor. Toptancılar buraya gelip, ‘Ben Antalya’ya götüreceğim, İzmir’e götüreceğim’ diyerek bizden sipariş alıyor. Şu anda satışlardan memnunuz” diye konuştu.

KİLOSU 30 LİRADAN SATILIYOR

Bütün hindinin 125 lira ile 200 lira arasında alıcı bulduğunu belirten Cavit Turan, şöyle konuştu:
“Dişilerin ağırlığı 4 ile 6 kilo arasında, erkek hindilerin ise 6 buçuk ile 10 kilo arasında değişiyor. Bu hindiler tamamen organik tamamen doğal ortamda büyüyorlar. Kendi çocuklarımızla, çobanlarımızla devamlı dışarıda bakıyoruz. Kilosunu ortalama 30 liradan satıyoruz. 125 lira ile 250 lira arasında değişiyor bir hindi. Şu anda elimizde yaklaşık olarak 700 tane hindi var. Yılbaşına kadar tamamen tükenmesini bekliyoruz.”

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Yaşlı adam evinde ölü bulundu!08 Kasım 2019 Cuma 13:23
  • Turan'dan hayırlı olsun ziyareti!04 Kasım 2019 Pazartesi 16:10
  • Turan, OSB'de çalışmalar tüm hızıyla devam ediyor!02 Kasım 2019 Cumartesi 14:34
  • Cadiye teyze yeni evine kavuştu!15 Ekim 2019 Salı 13:04
  • Yediği lokum boğazına takılınca öldü!17 Ağustos 2019 Cumartesi 13:45
  • Kandıra'da traktör devrildi! Ölü ve yaralılar var17 Ağustos 2019 Cumartesi 13:17
  • Pompalı tüfekle rastgele ateş açtılar!16 Ağustos 2019 Cuma 10:33
  • Turan, bayramı hemşehrileriyle geçirdi!15 Ağustos 2019 Perşembe 15:37
  • Kandıra yolu havadan denetlendi!15 Ağustos 2019 Perşembe 11:32
  • Miço Koyu her gün tertemiz!02 Ağustos 2019 Cuma 14:06
    • EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
      Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Değişen Kocaeli | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
      Faks : 0262 322 99 88 | Haber Yazılımı: CM Bilişim